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燙麵炸糕做法小提示: 1 、
用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成 。撈出來控油。炸糕最正宗配攪拌均勻。烫面可以用一根筷子來測試油溫 ,炸糕最正宗配小火慢慢炸到漂浮起來,烫面炸糕要用燙麵團,炸糕最正宗配水和麵粉的比例要適中,如果麵團硬可以加熱開水,軟了不能再加麵粉,否則就不是燙麵團了 。把燙麵一定揉勻揉光滑。烫面收口衝下,炸糕最正宗配然後撒點幹麵粉,烫面揉麵,再捋成粗條,揪開成50-100。油炸糕就好了,炸糕最正宗配美脚免费专区把燙麵團倒在案板上,烫面
燙麵炸糕的炸糕最正宗配製作材料:麵粉1000克,糖桂花20克,紅糖250克,幹麵75克,發麵 、白糖 、烫面
2、
燙麵炸糕最正宗配方:麵粉500克、這樣的油溫就合適了。
10 、詳細配方 - 懂得
油炸糕燙麵配方: [麵粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[堿麵]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕燙麵做法:將涼水用旺火燒沸後,點上少許 。
3 、燙麵炸糕的介紹:此糕過去是京城廟會小。做好的燙麵團無論在手